Úřad EFSA vydal vědecké stanovisko k připravovanému novému nutričnímu značení potravin

Úřad EFSA nehodnotil, ani nenavrhoval konkrétní model označování potravin.

Hlavním zjištěním je, že příjem energie, nasycených tuků, sodíku a přidaných cukrů/volných cukrů je v Evropě příliš vysoký, a jejich snížení by pomohlo v boji proti chronickým onemocněním spojeným s nezdravým stravováním. Příjem vlákniny a draslíku je naopak u většiny dospělých obyvatel Evropy příliš nízký, a jeho zvýšení by rovněž přispělo ke zlepšení zdraví.

více na stránkách zde

zavřít

26. 04. 2022 08:16